Fas: Endülüs’e Açılan Kapı III
YİYECEK-İÇECEKLER Fas’ta yemeklerin bir kısmı, pasta ve kurabiyelerin nerdeyse tamamı tatlıdır. Bunların bir kısmını kısaca şu şekilde tanıtabiliriz: Tajin: Erikli, kayısılı et yemeği (Lahm…
YİYECEK-İÇECEKLER Fas’ta yemeklerin bir kısmı, pasta ve kurabiyelerin nerdeyse tamamı tatlıdır. Bunların bir kısmını kısaca şu şekilde tanıtabiliriz: Tajin: Erikli, kayısılı et yemeği (Lahm…
Pakistan’ın Pencap eyaletine bağlı bir şehir olan Multan şehri için “Pakistan’ın Konyası” tabirini özellikle kullandığımı belirteyim yazının başlığında. Özellikle bir yönüyle Konya şehrimize çok benziyor…
Kar, ince bir tül gibi örttü Ankara’yı. Ucundan tutup hafifçe kaldırsak bu tülü, altında el değmemiş bakir bir morluğa değecekmiş gibi elimiz. Kim bilir, belki…
Özbekistan, kadim medeniyet mirasımızın ve Türkistan Dünyası’nın ata yadigârı olarak çok bereketli, kutlu diyarlarından biridir. Bu kutlu belde, tarihe yön veren ilim ve tefekkür ufkumuza…
Kurban Bayramının birinci günü kesimhanede gereken hazırlıkları ve son kontrolleri yapıp bağış kesimlerine başladık. Belirlenen bazı köy ve kasabalara dağıtım için öğleden sonra yola çıktık.…
İşbiliyye / Sevilla İspanyollar tarafından ‘Sevilla’ diye isimlendirilen bu şehre Müslümanlar ‘İşbiliyye’ adını vermişlerdi. Endülüs’ün ilk başkenti (M. 718’e kadar) ve o gün için en…
Yaşar Keskin’in teşvikiyle Türkiye Diyanet Vakfı kurban organizasyonuna katılım kararı aldım. Birkaç yıldır bunu arzu ediyordum aslında. Yardım kampanyalarına, kurban organizasyonlarına yurt içinde çok katıldım.…
Seyahat gündeme gelince aklıma ilk Evliya Çelebi gelir. Yaşadığı zamanın şartlarını düşününce içinde nasıl bir öğrenme, merak etme, yeni yerler görme heyecanı varmış ki bıkmadan…
Endülüs şehirleri denince akla öncelikle Kurtuba, Gırnata, İşbiliyye, Tuleytula ve Malaga gelmektedir. Bu şehirler eski ihtişamlarında olmasalar da İspanya’da bulundukları bölgelerin öne çıkan yerleşim yerleri…
Geçen Ramazan Bayramı’nda (2024 Nisan) kadim dostum Erol Bey, İstanbul’dan aradı ve sordu: “Önümüzdeki Kurban Bayramı’nda (2024 Haziran) ‘Müslüman kardeşlerimizle bayramlaşmak/kurban kesmek/zekât-sadaka dağıtmak/su kuyusu açmak/yemek…